PUNCS SZELET
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 15dkg zsír
- 15 dkg cukor
- 1cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 pohár tejföl
- 1 tojás
KRÉM:
- 7dl tej
- 20 dkg cukor
- 3 cs puncs ízű főzős pudingpor
- 20 dkg margarin
MÁZ:
- 20 dkg cukor
- 1-2 ek citromlé
- pici piros ételfesték
- 1-2 ek rum
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból 3 lapot sütünk . ( kb 25 x30 tepsi )
A pudingot meg főzzük , hagyjuk ki hűlni, majd összekeverjük a habosra kevert margarinnal. Ezzel meg töltjük a lapokat.
Kikavarjuk a mázat, ne legyen nagyon folyós, rásimítjuk a tészta tetejére. Hagyjuk másnapig, hogy meg száradjon , és szeleteljük . Aki nem akar ételfestéket használni az színezheti meggy lével, de akkor el kell hagyni a rumot mert nagyon folyós lesz a máz.
MEGGYES TUROKREM
Hozzávalók:
50 dkg túró
1/2 liter tejszín
10 dkg cukor
1 meggybefőtt
Csokiöntet
Elkészítése:
A túrót 2 dl tejszínnel, porcukorral krémmé turmixoljuk.
Kis tálakba töltjük. Meggyebfőtett kanalazunk rá / a levével együtt/. A maradék tejszínt habbá verjük. Rá kanalazzuk a tejszínhabot és csokiöntettel díszítjük.
SZEDRES-TURO SUTI
Hozzávalók:
- 6 tojásból piskótatészta
- 50 dkg túró
- 25 dkg vaj
- porcukor
- málnás puding
- szederbefőtt és a leve
- szederlekvár
- tejszínhabpor
- 1,5 dl tej
Elkészítése:
A tojásokból piskótát készítünk a szokott módon.
A piskótatésztát megkenjük a lekvárral, majd rárakjuk a gyümölcsöket. A vajat kikeverjük a túróval és ízlés szerint porcukorral édesítjük, majd a kész krémet rákenjük a tésztára. Az előzőleg fél liter befőtt levéből és a pudingporból készült zselatint, ha kihűlt rákenjük a túrókrémre. A tejből és a tejszínhabporból kézi mixerrel tejszínhabot készítünk befedjük vele a zselatint. Csokireszelékkel, gyümölcsökkel, cukordarával díszíthetjük.
Az en Konyham!
